Positive Effekte durch bewusste Ernährung

Bei vielen, auch neurologisch bedingten Erkrankungen, lassen sich durch bewusste Ernährung positive Effekte erzielen. Im Quellenhof gibt es zwei unterschiedliche Formen der Ernährungsberatung.

1. In der Gruppenberatung werden Themen von allgemeinem Interesse angesprochen. Großer Wert wird gelegt auf Themen wie:
• Ernährung bei MS
• Vollwerternährung,
• Ernährung bei Obstipation und Osteoporose
• Ermittlung und Halten eines empfohlenen Körpergewichts
2. In den Einzelberatungen werden die Patienten und gegebenenfalls auch deren Angehörige mit den individuell erforderlichen Diäten (z. B. bei Gicht, Diabetes und Cholesterin) vertraut gemacht. In der Übungsküche kann dies direkt erprobt und umgesetzt werden.